Question 1

Quantos ml tem uma xícara?

Accepted Answer

Uma xícara padrão de medida tem 240ml. Porém, xícaras de chá comuns variam de 200 a 250ml. Para receitas, use sempre xícaras medidoras.

Question 2

Quantas colheres de sopa em uma xícara?

Accepted Answer

Uma xícara equivale a 16 colheres de sopa. Uma colher de sopa tem 15ml e uma xícara tem 240ml.

Question 3

Como converter receitas americanas para brasileiras?

Accepted Answer

Receitas americanas usam cups (xícaras de 240ml), tablespoons (colheres de sopa de 15ml) e teaspoons (colheres de chá de 5ml). Use nossa calculadora para converter.

Question 4

Qual a diferença entre peso e volume na cozinha?

Accepted Answer

Peso (gramas) é mais preciso que volume (xícaras). 1 xícara de farinha pesa ~120g, mas 1 xícara de açúcar pesa ~200g. Para confeitaria, prefira pesar.

Question 5

Como dobrar ou reduzir uma receita?

Accepted Answer

Multiplique ou divida todos os ingredientes pelo mesmo fator. Para dobrar, multiplique por 2. Para metade, divida por 2. Atenção: tempo de forno pode variar.

Ingrediente	1 Xícara	1 Colher (sopa)
Farinha de trigo	120g	7,5g
Açúcar refinado	200g	12,5g
Açúcar mascavo	220g	14g
Manteiga	225g	14g
Leite	240ml	15ml
Óleo	240ml	15ml
Mel	340g	21g
Cacau em pó	90g	5,5g
Fermento em pó	-	12g
Sal	-	18g

Conversor de Receitas

Converter Volume

Tabela de Equivalências

Perguntas Frequentes

Quantos ml tem uma xícara?

Quantas colheres de sopa em uma xícara?

Como converter receitas americanas para brasileiras?

Qual a diferença entre peso e volume na cozinha?

Como dobrar ou reduzir uma receita?

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